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Conoce las riquezas agrícolas del Alto Paraná


Propiedades nutricionales y aplicaciones industriales de varios productos del suelo esteño, es lo que vas a conocer en este material.

 Por la Ing. Edith Veròn.

FRUTAS

1.      Cítricos: Naranja, pomelo, limón, mandarina.

Zona de Producción:

 Itakyry – Domingo Martínez de Irala

Propiedades Nutricionales

Contiene Vitamina C, calcio, fósforo, magnesio.

Están asociados con el ácido cítrico, fórmico y otros ácidos.

Aplicación Industrial

Enlatados al natural, envasados al natural como jugos en envases de vidrio o plástico.

2.      Banana

Zona de Producción:

Pto. Irala – Itakyry

Propiedades Nutricionales

Rica en azúcar, almidones, minerales alcalinos o neutralizantes y en vitaminas.

Aplicación Industrial

Usado de forma natural para elaborar recetas culinarias, cremas, tortas, ensaladas, etc.

3.      Mamón

Zona de Producción

Juan E. O’leary – Juan León Mallorquín

Propiedades Nutricionales

Rico en azúcares, almidones y minerales. Elimina toxinas de manera natural.

Aplicación Industrial

Enlatados al natural como jaleas, mermeladas o dulces, usados en la parte culinaria para postres.

 

VERDURAS

1.      Zapallo

Zona de producción

Itakyry – Los Cedrales

Propiedades Nutricionales

Contiene vitaminas, minerales.  Es de reacción alcalina siendo buen neutralizante de ácidos.

Aplicación Industrial

Envasados al natural y son usados para cremas, ensaladas.

2.      Tomate

Zona de Producción

Juan E. O’leary – Juan León Mallorquín

Propiedades Nutricionales

 Rica en vitaminas y sales minerales como calcio, fortaleciendo huesos. Contiene vitaminas A, B, C, D.

Aplicación Industrial

Se lo usa en conserva. Enlatado al natural para fines alimenticios crudos o cocidos en salsas, etc.

3.      Repollo

Zona de Producción

Juan E. O’leary – Juan León Mallorquín

Propiedades Nutricionales

Rico en vitaminas y sales minerales como calcio, hierro, fósforo y potasio. Contiene para tratar la tuberculósis.

Aplicación Industrial

Enlatado al natural, usado en recetas culinarias.

 

 

 

4.      Locote

Zona de Producción

Juan E. O`Leary – Los Cedrales

Propiedades Nutricionales.

Rico en vitamina A y C.

Aplicación Industrial

Deshidratado envasado en materiales de plástico, para condimentos de carnes y otros.

5.      Arveja

Zona de Producción

Juan E. O´leary – Itakyry – Puerto Irala.

Propiedades Nutricionales

Mineralizante, rica en vitamina. Por su riqueza en fósforo es beneficioso para el sistema nervioso central.

6.      Zanahoria

Zona de Producción

Juan E. O´leary – Itakyry - Juan León Mallorquín

Propiedades Nutricionales

Contiene vitamina A, Calcio, sodio, potasio, magnesio. Restaura los nervios por contener fósforo.

Aplicación Industrial

Enlatados al natural o en salmuera. Usados para fines alimeticios en recetas culinarias.

7.      Hojas: Lechuga, perejil, acelga, cebollita.

Zona de Producción

Los Cedrales – Itakyry – Puerto Irala

Propiedades Nutricionales

Rica en sales minerales,  vitamina E, potasio, calcio, magnesio

Aplicación Industrial

Deshidratados en polvo y envasados en sobres de polietileno o papel.

 

 

 


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Comentarios

Hola Padre Eugenio Gal, saludos muy cordial desde Parroquia San Lucas. Si somos consciente del aporte ha dado a la Iglesia en Paraguay. Un Hombre de gran visión. Aun que no he tenido la oportunidad de conocerle a Ud. He escuchado mucho del trabajo que has realizado. Un abrazo grande Soy P Santiago P

- 2016-04-30

QUIERO FELICITAR A MI EX PÁRROCO WINFRIED PETER MOSCHNER POR SU CUMPLEAÑOS MUCHAS BENDICIONES Sta FE DEL PARANA

ROSA LIBRADA ORTEGA - 2016-04-29

Como primer cura párroco de san Lucas, felicito mis succesores por la obra de la radioemisora. En Hungría yo trabajo en el aposatolado de la palabra de Dios por medio de 22 emisoras. Esta es una obra del Cursillo de Cristiandad. Nuestro propósito es, que nuestra patria será otra vez crisiana. Estam

Padre Eugenio Gaál - 2016-04-25

Buenas tardes. Será que las autoridades policiales no pueden evitar que ese hermano que esta en silla de ruedas siga siendo explotado con este calor inhumano. En km 7. Por favir a tal nivel de indiferencia y complicidad llegamos. Carlos martinez. Cde

Carlos martinez - 2015-09-16

Buen dia Jorge Estoy escuchando el radio Feliz dia

Juan Carlos - 2015-08-08

Hola Sergio te estoy escuchando desde puerto rico misiones Argentina :-)

Nely - 2015-08-05

gracias tía Dioni besos también a vos y saludos a la familia

Joaquin - 2015-07-22

Hola clau te estoy escuchando te deseo exitos y bendiciones

Monica Pa?ra - 2015-07-03

Muchas felicidades por el día tan especial de ayer un beso le estamos escuchando al nuevo gran locutor

Dionisia - 2015-06-22

Esperamos sus mensajes, opinioes y sugerencias para ir mejorando nuestra página web. Gracias..!

Jesus P. - 2015-06-19

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